Tải Mofiin App

Tải ứng dụng Mofiin tại mofiin.com/app

Nhập mã web để nhận 5000₫ và thêm nhiều ưu đãi cực chất!!

×
Chế độ Ngày/ Đêm

Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến

Vnexpress
Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến
Thứ ba, 22/10/2019, 14:00 (GMT+7).Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến.Theo PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, Trường Đại học Nha Trang, cháo và yến đều có các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe..- Tổ yến có vai trò như thế nào đối với sức khỏe của con người, thưa ông? - Tổ Yến là sản phẩm có giá trị lâu đời, ngày xưa được liệt vào một món ăn vương giả, tức là vua chúa mới được dùng. Việt Nam cũng là nước nổi tiếng là nơi có yến chất lượng cao. Theo những nghiên cứu khoa học cho thấy trong tổ yến có chứa đến 50-60% protein, ngoài ra còn có nhiều acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý. Với những thành phần dinh dưỡng quý, tổ yến giúp cung cấp thêm năng lượng, giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, có tác dụng dưỡng da, cải thiện tình trạng của tóc. Ăn tổ yến liên tục sau một thời gian sẽ giữ cho cơ thể ít bệnh tật, cải thiện chức năng tim, chống lão hoá, nhờ đó cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa chia sẻ về vai trò của tổ yến tại chương trình giao lưu do Công ty Yến Việt tổ chức ngày 25/9.- Theo ông đối tượng người dùng nào được cho là phù hợp với các sản phẩm tổ yến? - Tổ yến hay cháo yến là sản phẩm người ta thường sử dụng cho người già và trẻ nhỏ. Đây là hai đối tượng sức đề kháng yếu hơn những người bình thường. Khi được bổ sung tổ yến thường xuyên thì sức đề kháng trong cơ thể sẽ cao hơn, phòng chống bệnh tật, thậm chí hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tất nhiên, người khỏe mạnh bình thường nếu có điều kiện bổ sung được thì tốt hơn cả. Trước đây, chỉ có các dân tộc vùng châu Á mới dùng tổ yến, nên trong thời gian dài sự nghiên cứu khoa học về công dụng của tổ yến còn ít. Sau này khi công nghệ khoa học của Nhật Bản, Trung Quốc, Đông Nam Á phát triển, nghiên cứu về tổ yến nhiều hơn. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy khi những dịch tiết từ yến giúp các tế bào tăng sinh. Tức là tế bào sinh sôi nảy nở nhiều hơn. Trong tổ yến có peptit có tính chống oxy hóa. Ngày nay, chất chống oxy hóa là một hợp chất rất quan trọng dùng để giúp con người chống quá trình lão hóa hay những bệnh mạn tính.- Tổ yến được bổ sung vào sản phẩm cháo sẽ phát huy tác dụng với sức khỏe người dùng ra sao? - Nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn cháo thường xuyên, đặc biệt là từ các hạt nguyên cám, có thể giảm được các bệnh về tim mạch. So với các món ăn sáng như phở, bún, miến bánh mỳ, hạt của cháo còn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng. Hiện tại, ở châu Âu đang có phong trào ăn cháo yến mạch. Cùng với tác dụng của cháo và yến, có thể nói cháo yến là món ăn tốt cho trẻ em, người bệnh cần hồi phục sức khoẻ, người già. Tuy nhiên, để nấu cho ra bát cháo yến thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của yến thì không phải chuyện dễ dàng. Những người phụ nữ bận rộn thường khó thu xếp thời gian, bỏ ra gần tiếng đồng hồ để nấu cháo. Đó là chưa kể, việc chọn lựa mua tổ yến cần kinh nghiệm mới phân biệt được tổ yến thật hay tổ yến giả.- Đánh giá của ông vể sản phẩm cháo yến trên thị trường hiện nay như thế nào?- Với sự xuất hiện của nhiều sản phẩm cháo yến hiện nay, người tiêu dùng trở nên khó khăn hơn trong việc lựa chọn. Trong số những sản phẩm trên thị trường đáng kể có cháo yến Yến Việt. Sản phẩm cháo yến Yến Việt các vị đa dạng. Theo tôi biết Công ty Yến Việt đã áp dụng tiêu chuẩn YV-PureNest vào quy trình chọn lọc và chế biến tổ yến thiên nhiên, các chế phẩm từ yến và các sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên, nhằm đảm bảo sản phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, an toàn cho người sử dụng. Loại cháo này sử dụng tổ yến thiên nhiên, các nguyên liệu tự nhiên, thịt và rau sấy thăng hoa theo công nghệ Nhật Bản, cho hương vị tươi, ngọt thanh, được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều năm qua. (Nguồn: Cháo yến Yến Việt).Advertisement

Tin mới trong ngày

Hợp tác Việt Nam – Thái Lan: Cơ hội bứt phá cho các doanh nghiệp fintech

Hợp tác Việt Nam – Thái Lan: Cơ hội bứt phá cho các doanh nghiệp fintech Hợp tác Việt Nam – Thái Lan: Cơ hội bứt phá cho các doanh nghiệp fintech Việc Thủ tướng Chính phủ ủng hộ Ngân hàng Nhà nước Việt Nam mở rộng hợp tác với Ngân hàng Trung ương Thái Lan trên lĩnh vực thanh toán điện tử đã tạo điều kiện thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp fintech Thái Lan đang hoạt động tại Việt Nam.

  • 1
  • 34
Đối thủ mới của iPhone 11 và Galaxy Note10, giá gần 800 USD

Đối thủ mới của iPhone 11 và Galaxy Note10, giá gần 800 USD Đối thủ mới của iPhone 11 và Galaxy Note10, giá gần 800 USD Ngoài khác biệt về thiết kế, OnePlus 7T Pro có khá nhiều điểm tương đồng với mẫu OnePlus 7T mà hãng giới thiệu vào cuối tháng 9.

Zing news Công nghệ 11/10/2019
  • 1
  • 6
"Liên minh ma quỷ” làm hộ khẩu giả

"Liên minh ma quỷ” làm hộ khẩu giả "Liên minh ma quỷ” làm hộ khẩu giả Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) vừa phá thành công đường dây làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, tổ chức với quy mô lớn, thủ đoạn hết sức tinh vi.

Site24H Pháp luật 21/08/2019
  • 4
  • 81
Việt Nam hạ Trung Quốc ở giải bóng đá bãi biển

Việt Nam hạ Trung Quốc ở giải bóng đá bãi biển Việt Nam hạ Trung Quốc ở giải bóng đá bãi biển Thái LanĐương kim vô địch Việt Nam đánh bại Trung Quốc 7-5 ở trận ra quân giải bóng đá bãi biển Đông Nam Á 2019 chiều 13/11.

Vnexpress Thể thao 14/11/2019
  • 0
  • 0
Cô gái bị đột quỵ trong ca mổ u não

Cô gái bị đột quỵ trong ca mổ u não Cô gái bị đột quỵ trong ca mổ u não AnhCa phẫu thuật loại bỏ khối u ở não khiến Samantha Taylor, 25 tuổi, sống tại Worcestershire, mắc chứng liệt nửa mặt.

Vnexpress Sức khoẻ 26/11/2019
  • 0
  • 0
Casio ra mắt đồng hồ Edifice kính sapphire, vỏ siêu mỏng

Casio ra mắt đồng hồ Edifice kính sapphire, vỏ siêu mỏng Casio ra mắt đồng hồ Edifice kính sapphire, vỏ siêu mỏng Trong tháng 8 Casio tung mẫu đồng hồ Edifice EFR-S567 vỏ dày 9.5mm, kính sapphire phủ lớp chống phản quang, thiết kế đơn giản tinh tế thích hợp với quý ông.

Vnexpress Giải trí 30/08/2019
  • 7
  • 58
Truy bắt nữ quái buôn ma túy, 8 cảnh sát bị phơi nhiễm HIV

Truy bắt nữ quái buôn ma túy, 8 cảnh sát bị phơi nhiễm HIV Truy bắt nữ quái buôn ma túy, 8 cảnh sát bị phơi nhiễm HIV Đối tượng bị HIV/AIDS đã hung hãn tấn công lực lượng công an Hưng Yên khiến 8 chiến sĩ bị phơi nhiễm HIV.

Soha Xã hội 11/06/2018
  • 0
  • 3
Sao nữ "Thiên tài bất hảo" bất ngờ đến Việt Nam, thân thiết cùng “Thánh thả thính" Osad tại tận sân bay

Sao nữ "Thiên tài bất hảo" bất ngờ đến Việt Nam, thân thiết cùng “Thánh thả thính" Osad tại tận sân bay Sao nữ "Thiên tài bất hảo" bất ngờ đến Việt Nam, thân thiết cùng “Thánh thả thính" Osad tại tận sân bay Chiều 26/7 “ thánh thả thính “ Osad đã bất ngờ ra sân bay đón sao nữ của Bad Genius - Eisaya Hosuwan đến từ Thái Lan.

Yeah1 news Hậu trường 27/07/2019
  • 18
  • 171
iPhone 5 sẽ thành 'cục gạch' nếu không cập nhật phần mềm

iPhone 5 sẽ thành 'cục gạch' nếu không cập nhật phần mềm iPhone 5 sẽ thành 'cục gạch' nếu không cập nhật phần mềm Apple đã bắt đầu gửi thông báo khuyến cáo người dùng iPhone đời cũ cập nhật iOS 10.3.4 trước 3/11 để tránh một số chức năng ngừng hoạt động.

Vnexpress Số hóa 29/10/2019
  • 0
  • 0
Tuấn Hưng ôm con thứ 3 mới sinh, vô tình lộ thông tin Lý Hải lên chức bố lần 5?

Tuấn Hưng ôm con thứ 3 mới sinh, vô tình lộ thông tin Lý Hải lên chức bố lần 5? Tuấn Hưng ôm con thứ 3 mới sinh, vô tình lộ thông tin Lý Hải lên chức bố lần 5? Giọng ca “Tìm lại bầu trời” hạnh phúc ôm con trai thứ 3 mới chào đời và cho biết đang ngồi chung phòng với Lý Hải.

Site24H Sao Việt 08/08/2019
  • 48
  • 64
Top 10 ôtô bán chạy nhất thế giới năm 2019

Top 10 ôtô bán chạy nhất thế giới năm 2019 Top 10 ôtô bán chạy nhất thế giới năm 2019 Top 10 xe bán chạy nhất nửa đầu năm nay được tổ chức Global Auto Database (GAD) công bố trong bối cảnh doanh số bán hàng giảm so với cùng kỳ năm ngoái.

Zing news Ôtô xe máy 19/06/2019
  • 18
  • 60
Chữa bệnh bạch biến theo phương pháp Đông y

Chữa bệnh bạch biến theo phương pháp Đông y Chữa bệnh bạch biến theo phương pháp Đông y Thảo dược thiên nhiên góp phần giúp vùng da bị bạch biến không có khả năng lan rộng thêm, hỗ trợ giải độc mát gan.

Vnexpress Kinh doanh 09/07/2019
  • 65
  • 156
Cô gái yêu nhầm kẻ lừa đảo đột lốt 'con trai tỷ phú'

Cô gái yêu nhầm kẻ lừa đảo đột lốt 'con trai tỷ phú' Cô gái yêu nhầm kẻ lừa đảo đột lốt 'con trai tỷ phú' Buổi hẹn đầu tiên, Cecilie Fjellhoy (Na Uy) choáng ngợp vì được bạn trai đưa tới Bulgaria trên phi cơ riêng.

Vnexpress Đời sống 05/08/2019
  • 12
  • 118
Một khách hàng trúng độc đắc gần 81 tỷ đồng

Một khách hàng trúng độc đắc gần 81 tỷ đồng Một khách hàng trúng độc đắc gần 81 tỷ đồng Giá trị giải Power 6/55 được tích lũy qua gần 2,5 tháng với 32 kỳ quay số mở thưởng vừa có chủ.

Vnexpress Kinh doanh 05/10/2019
  • 0
  • 1
Ba hot girl có phong cách gợi cảm dù còn ít tuổi

Ba hot girl có phong cách gợi cảm dù còn ít tuổi Ba hot girl có phong cách gợi cảm dù còn ít tuổi Thabata Hissnaeur (14 tuổi), hoa hậu Miss World Nhật Bản Sera Malika (16 tuổi) và Sophia Rose (sinh năm 2005) nổi tiếng với phong cách táo bạo, quyến rũ dù còn ít tuổi.

Zing news Sống trẻ 02/10/2019
  • 6
  • 4
Vòng 13 V-League: Sức ép lớn với Hà Nội, sân Thống Nhất hứa hẹn rực lửa

Vòng 13 V-League: Sức ép lớn với Hà Nội, sân Thống Nhất hứa hẹn rực lửa Vòng 13 V-League: Sức ép lớn với Hà Nội, sân Thống Nhất hứa hẹn rực lửa Với khoảng cách 4 điểm xếp sau đội đầu bảng TP.HCM, Hà Nội FC đang phải nỗ lực nhiều hơn trong cuộc đua khốc liệt ở V-League.

Site24H Bóng đá 13/06/2019
  • 21
  • 69
Vinamilk truyền cảm hứng năng lượng bứt phá cho giới trẻ trong sản phẩm mới

Vinamilk truyền cảm hứng năng lượng bứt phá cho giới trẻ trong sản phẩm mới Vinamilk truyền cảm hứng năng lượng bứt phá cho giới trẻ trong sản phẩm mới Thức uống năng lượng Vinamilk Power là giải pháp dinh dưỡng tiên tiến phù hợp với xu hướng thế giới và giới trẻ Việt Nam.

Vnexpress Kinh doanh 08/08/2019
  • 2
  • 82
Giá heo dự báo tăng mạnh vào nửa cuối năm

Giá heo dự báo tăng mạnh vào nửa cuối năm Giá heo dự báo tăng mạnh vào nửa cuối năm Giá heo hơi thế giới đi lên, trong khi nguồn cung giảm có thể đẩy giá heo trong nước tăng mạnh.

Vnexpress Kinh doanh 28/07/2019
  • 39
  • 153
Dấu hiệu trẻ đang gặp vấn đề tâm lý

Dấu hiệu trẻ đang gặp vấn đề tâm lý Dấu hiệu trẻ đang gặp vấn đề tâm lý Thích bạo hành động vật, thích nghịch lửa, hay tự gây thương tích cho bản thân là những dấu hiệu trẻ đang gặp vấn đề tâm lý.

Vnexpress Thời sự 13/09/2019
  • 4
  • 32
Khi cầu thủ lại “chung team” với hot girl, ca sĩ: Chất chơi vậy thì ai mà đọ lại?

Khi cầu thủ lại “chung team” với hot girl, ca sĩ: Chất chơi vậy thì ai mà đọ lại? Khi cầu thủ lại “chung team” với hot girl, ca sĩ: Chất chơi vậy thì ai mà đọ lại? Rất nhiều cầu thủ của đội tuyển Việt Nam và dàn WAGs của họ thân thiết với các hot girl, ca sĩ đình đám

Kenh14 Đời sống 08/08/2019
  • 6
  • 152
Bí ẩn tiếng kêu 'tíc tíc' của đèn xi-nhan ôtô

Bí ẩn tiếng kêu 'tíc tíc' của đèn xi-nhan ôtô Bí ẩn tiếng kêu 'tíc tíc' của đèn xi-nhan ôtô Tiếng "tíc tíc" ban đầu tạo ra bởi thuần vật lý, đến nay các hãng vẫn dùng, dù có thể triệt tiêu âm thanh này.

Vnexpress Ôtô xe máy 21/09/2019
  • 0
  • 4
Các khoản cho vay của Trung Quốc xô đẩy châu Phi vào bẫy nợ?

Các khoản cho vay của Trung Quốc xô đẩy châu Phi vào bẫy nợ? Các khoản cho vay của Trung Quốc xô đẩy châu Phi vào bẫy nợ? Dân trí Bắc Kinh đã cho cho các nước trên lục địa đen vay hàng tỷ đô la để xây dựng đường sắt, đường cao tốc và sân bay nhưng liệu các khoản vay này có bền vững? >>Thủ tướng Hun Sen tuyên bố Campuchia không rơi “bẫy nợ” Trung Quốc >>Chiến tranh thương mại khiến nợ công của Trung Quốc tăng vọt

Dân trí Kinh doanh 30/07/2019
  • 31
  • 112
Dàn sao chưng diện với áo dài

Dàn sao chưng diện với áo dài Dàn sao chưng diện với áo dài TP HCMPhi Nhung, Cát Tường, Kim Khánh... mặc áo dài truyền thống lẫn cách điệu dự show thời trang của nhà thiết kế Võ Việt Chung, tối 18/10.

Vnexpress Giải trí 19/10/2019
  • 0
  • 3
Việt Nam sắp thử công nghệ nhựa hóa trên mẫu kỳ đà, trăn

Việt Nam sắp thử công nghệ nhựa hóa trên mẫu kỳ đà, trăn Việt Nam sắp thử công nghệ nhựa hóa trên mẫu kỳ đà, trăn Sau mẫu vật rùa Hồ Gươm, các nhà khoa học Việt đã làm chủ công nghệ nhựa hóa, đến cuối 2019 sẽ làm trên mẫu tê tê, kỳ đà, trăn.

Vnexpress Thế giới 28/06/2019
  • 128
  • 294
Tải ứng dụng