Tải Mofiin App

Tải ứng dụng Mofiin tại mofiin.com/app

Nhập mã web để nhận 5000₫ và thêm nhiều ưu đãi cực chất!!

×
Chế độ Ngày/ Đêm

Pizza "Cơm tấm sườn bì chả": Món ăn kết hợp ẩm thực Việt tiếp theo rồi sẽ ra sao? Rất ngon hay dở tệ?

ttvn
Pizza "Cơm tấm sườn bì chả": Món ăn kết hợp ẩm thực Việt tiếp theo rồi sẽ ra sao? Rất ngon hay dở tệ?
Hết Pizza Bún đậu mắm tôm, đuông dừa nay lại đến Pizza cơm tấm.Có thể nói, Pizza là một trong những món ăn được biến tấu nhiều thể loại lạ lùng nhất trong khoảng 1 năm trở lại đây. Còn nhớ vài tháng trước tại Hà Nội, một quán Pizza tên Cugini - Ristorante Italiano đã cho ra mắt phiên bản Pizza đuông dừa vào đúng ngày Cá tháng tư. Lúc đó nhiều người nghe xong cứ nghĩ đó là một trò đùa, nhưng không, món Pizza này đã cực kỳ hút khách tìm tới ăn thử trong đó không chỉ người Việt mà còn khách nước ngoài..Sau đó không lâu, một nhà hàng khác tên Pizza 4P's cực nổi tiếng tại Sài Gòn cũng cho ra mắt món bánh Pizza bún đậu mắm tôm với topping đầy đủ thịt heo, tàu hũ, rau thơm và "tắm" bằng loại mắm tôm đặc biệt..Chiếc Pizza đuông dừa và Pizza bún đậu mắm tôm từng gây xôn xao một khoảng thời gian dài..Và rồi tưởng chừng đỉnh cao của sự sáng tạo đã đạt đến đỉnh điểm thì nhà hàng làm ra món Pizza bún đậu mắm tôm lại vừa tiếp tục cho ra mắt món Pizza Cơm tấm có 1-0-2. Tuy chỉ mới bán được 1 ngày, nhưng lượng khách tìm tới ăn thử đã rất đông, cũng như được dân tình trên mạng bàn luận sôi nổi..Pizza... Cơm Tấm có gì!?Thoạt đầu nghe qua cái tên thật sự là có hơi "ngại ăn" một chút, nhưng may thay vì nhà hàng này là một trong những nơi chuyên về Pizza nổi tiếng nhất Sài Gòn, khá có uy tín nên mức độ tin tưởng đối với tay nghề của đầu bếp khi làm ra món này cũng có thể cho là... "ok đáng để thử"..Và ngay trong ngày đầu tiên chính thức bán, chúng tôi đã tìm tới và gọi ngay một chiếc Pizza Cơm tấm cho bữa trưa, rồi chọn chỗ ngồi thật đẹp ngay bếp để xem người ta làm ra nó như thế nào...Trong những công đoạn đầu tiên thì chiếc bánh không có gì đặc biệt, vẫn là đế bánh mỏng được rưới một lớp sốt màu vàng cam với thịt xay nhuyễn, lòng đỏ trứng gà, nấm mèo khô phủ đầy mặt bánh. Lúc đầu không để ý nhưng sau đó quan sát kỹ, chúng tôi mới nhận ra tất cả những nguyên liệu vừa rồi chính xác là phiên bản của món chả trong món cơm tấm và đang được thay đổi một chút để phù hợp với món bánh Pizza..Để tăng thêm hương vị, ngay trên mặt bánh còn được phủ thêm vài miếng phô mai Mozzarella màu trắng và lạ lùng thay là chiếc bánh ngay sau đó được đưa vào lò nướng cho chín đều rồi mới bắt đầu cho thêm các loại topping cơm tấm khác..Đầu tiên lớp sốt với thịt xay được rưới lên trên mặt đế bánh.Sau đó là nấm mèo khô, hành lá...và cuối cùng là những miếng phô mai Mozzarella do chính nhà hàng này làm...Để nguyên các thành phần này cho vào lò nướng trong vài chục phút để đế bánh chín và lớp phô mai tan chảy trên mặt..Sau khi nướng xong, món sườn heo được nướng sẵn mới được đặt lên trên mặt cùng với bì (da heo trộn thính), một quả trứng ốp la và rưới thêm vài muỗng mỡ hành đúng chuẩn cơm tấm quen thuộc. Lúc này nếu đặt chiếc bánh từ xa, chắc chắn đến hơn 80% lầm tưởng là một đĩa cơm tấm sườn bì ốp la nào đó..Cuối cùng là các topping thịt nướng và bì lần lượt đặt lên trên mặt bánh..Và dĩ nhiên không thể thiếu quả trứng ốp la và mỡ hành trong món cơm tấm...Trước khi ăn, người ta sẽ dọn chiếc bánh Pizza Cơm tấm này cùng với 1 chén nước mắm pha sẵn có vị chua ngọt, một chén củ cải ngâm chua. Ăn tới đâu, bạn chỉ cần cắt tới đó và rưới thêm ít nước mắm lên bề mặt rồi mới thưởng thức..Tuy nhiên về mùi vị và mức độ ngon hay dở của món ăn này lại phụ thuộc khá nhiều vào cảm giác cá nhân của từng người. Bởi sự kết hợp giữa các loại topping Pizza và Cơm tấm ngay từ lúc đưa vào miệng sẽ cảm thấy hơi lạ, cộng với hương vị nước mắm thoang thoảng nên phải dành một chút thời gian bạn mới thấy được sự hòa quyện của chúng. Nhưng xét về tổng thể thì chúng cũng khá ngon với khoảng 7/10 điểm, và mức độ thú vị là 8/10....Được biết, nguyên do nhà hàng này sáng tạo nên món Pizza Cơm tấm là vì sự "quyến rũ" và mê hoặc của một món ăn đậm đà hương vị ẩm thực Việt, nhưng vẫn được rất nhiều người phương Tây yêu thích. Đặc biệt Cơm tấm còn là món ăn mà người Sài Gòn có thể ăn bất cứ lúc nào, từ bữa sáng đến bữa tối và có thể tìm thấy ở khắp nơi không chỉ hàng quán vỉa hè mà còn trong các nhà hàng cao cấp..Có thể nói, Cơm tấm giống như tinh túy ẩm thực của miền Nam, nên họ muốn mang nguồn cảm hứng đó kết hợp vào trong món Pizza truyền thống của quán để tạo sự khác biệt và ấn tượng....

Tin mới trong ngày

4 hoạt động yêu thích của giới trẻ Sài thành dịp Giáng sinh

4 hoạt động yêu thích của giới trẻ Sài thành dịp Giáng sinh 4 hoạt động yêu thích của giới trẻ Sài thành dịp Giáng sinh Tụ tập cùng bạn bè và người thân bên bữa tối ấm cúng, hay tự thưởng cho mình những chuyến đi xa… đều là những hoạt động thú vị và ý nghĩa mùa lễ hội.

Đời sống 17/12/2018
  • 39
  • 25
Vingroup đặt mục tiêu doanh thu 6 tỷ USD trong năm 2019

Vingroup đặt mục tiêu doanh thu 6 tỷ USD trong năm 2019 Vingroup đặt mục tiêu doanh thu 6 tỷ USD trong năm 2019 Doanh thu của tập đoàn trong năm 2019 dự kiến tăng gần một tỷ USD so với năm 2018.

Vnexpress Kinh doanh 23/05/2019
  • 33
  • 75
Người dân trao trả 150 triệu bị bỏ quên tại quán cà phê

Người dân trao trả 150 triệu bị bỏ quên tại quán cà phê Người dân trao trả 150 triệu bị bỏ quên tại quán cà phê (ANTV) - Mới đây, tại huyện Ân Thi, tỉnh Hưng Yên, câu chuyện về hai người dân trả lại túi tiền bên trong có 150 triệu đồng bị bỏ quên trong quán cà phê đã khiến người dân địa phương vô cùng cảm kích.

01/04/2019
  • 49
  • 126
Chu kỳ nâng cấp trung bình iPhone đã kéo dài lên 4 năm thay vì 3 năm trong năm 2018

Chu kỳ nâng cấp trung bình iPhone đã kéo dài lên 4 năm thay vì 3 năm trong năm 2018 Chu kỳ nâng cấp trung bình iPhone đã kéo dài lên 4 năm thay vì 3 năm trong năm 2018 Điều đó có nghĩa là lượng người dùng nâng cấp lên iPhone mới trong năm 2019 sẽ tiếp tục giảm cho dù Apple mang đến tính năng nào mới đi nữa.

GenK Công nghệ 12/02/2019
  • 148
  • 239
Thủ môn Bùi Tiến Dũng chăm sóc trẻ em gặp hoàn cảnh khó khăn

Thủ môn Bùi Tiến Dũng chăm sóc trẻ em gặp hoàn cảnh khó khăn Thủ môn Bùi Tiến Dũng chăm sóc trẻ em gặp hoàn cảnh khó khăn Thủ môn của CLB Hà Nội nhận được nhiều lời khen ngợi và ngưỡng mộ từ đồng nghiệp, CĐV sau buổi làm thiện nguyện tại một trung tâm nhân đạo ở Bình Dương.

Zing news Thể thao 02/08/2019
  • 10
  • 126
Kinh hãi clip hàng loạt xe máy chui gầm xe bồn để sang đường khiến nhiều người thót tim

Kinh hãi clip hàng loạt xe máy chui gầm xe bồn để sang đường khiến nhiều người thót tim Kinh hãi clip hàng loạt xe máy chui gầm xe bồn để sang đường khiến nhiều người thót tim Để không phải chờ đợi lâu trong khi dòng xe đang xếp hàng dài nối đuôi nhau vì ùn tắc, nhiều xe máy chọn cách chui qua gầm chiếc container bất chấp nguy hiểm cận kề.

Xã hội 23/02/2019
  • 180
  • 296
Van der Sar hé lộ bí mật đằng sau sự hồi sinh của Ajax

Van der Sar hé lộ bí mật đằng sau sự hồi sinh của Ajax Van der Sar hé lộ bí mật đằng sau sự hồi sinh của Ajax Ở cương vị giám đốc điều hành, Edwin Van der Sar không giấu nổi sự phấn khích khi nói về sự trỗi dậy của đội bóng con cưng Ajax. Một hành trình dài, đầy bất ngờ xen lẫn tự hào.

30/04/2019
  • 144
  • 272
Một Hà Nội "vui như Tết" trong ngày đón chờ trận chung kết lịch sử: Phố phường rộn ràng tiếng nhạc, cờ hoa phủ mọi nẻo đường

Một Hà Nội "vui như Tết" trong ngày đón chờ trận chung kết lịch sử: Phố phường rộn ràng tiếng nhạc, cờ hoa phủ mọi nẻo đường Một Hà Nội "vui như Tết" trong ngày đón chờ trận chung kết lịch sử: Phố phường rộn ràng tiếng nhạc, cờ hoa phủ mọi nẻo đường "Hôm nay ra đường, tưởng như Tết về!" - Vài người trên phố cười nói với nhau như thế trong tiết trời lành lạnh của Hà Nội và trong cái không khí mà lòng ai cũng hân hoan háo hức. Cái háo hức không phải như chờ thời khắc giao thừa đêm 30, họ chờ một khoảnh khắc khác: Giây phút vinh quang đã phải mong ngóng 10 năm dài.

Xã hội 15/12/2018
  • 37
  • 84
Nam sinh 10X giành giải vàng phát minh công nghệ quốc tế

Nam sinh 10X giành giải vàng phát minh công nghệ quốc tế Nam sinh 10X giành giải vàng phát minh công nghệ quốc tế Việt Bách dành nhiều năm trung học để sáng chế thiết bị chống hàng giả bảo mật 36 lớp, tìm kiếm một triệu sản phẩm trong vài giây.

Vnexpress Giáo dục 14/02/2020
  • 0
  • 3
Thua đậm 1-4, HLV Thái Lan vẫn lạc quan với tương lai đội nhà tại Asian Cup

Thua đậm 1-4, HLV Thái Lan vẫn lạc quan với tương lai đội nhà tại Asian Cup Thua đậm 1-4, HLV Thái Lan vẫn lạc quan với tương lai đội nhà tại Asian Cup HLV Rajevac cho rằng cánh cửa đi tiếp chưa hề khép lại với ĐT Thái Lan.

ttvn Đời sống 06/01/2019
  • 14
  • 28
Xài chiêu cưa cẩm bằng trà sữa, chàng chủ shop điển trai cưới được luôn nàng mẫu ảnh xinh như Yoon Eun Hye

Xài chiêu cưa cẩm bằng trà sữa, chàng chủ shop điển trai cưới được luôn nàng mẫu ảnh xinh như Yoon Eun Hye Xài chiêu cưa cẩm bằng trà sữa, chàng chủ shop điển trai cưới được luôn nàng mẫu ảnh xinh như Yoon Eun Hye Nàng mẫu xinh đẹp Ngọc Ánh thú thật rằng ngay từ lúc nhận ly trà sữa đầu tiên, cô nàng đã chính thức "đổ gục" anh chàng rồi!

Đời sống 23/02/2019
  • 166
  • 356
[Infographic] Hành trình Từ Trái Tim: Rẽ sóng đem tri thức quý đến vùng biển đảo

[Infographic] Hành trình Từ Trái Tim: Rẽ sóng đem tri thức quý đến vùng biển đảo [Infographic] Hành trình Từ Trái Tim: Rẽ sóng đem tri thức quý đến vùng biển đảo Ngày 16/6/2019, Tập đoàn Trung Nguyên Legend phối hợp cùng Bộ Quốc Phòng và Quân Chủng Hải Quân đã tổ chức Lễ công bố Hành trình Từ Trái Tim Vùng biển đảo tại Đại học Hàng Hải Việt Nam (Hải Phòng) để thực hiện hành trình chuyên chở tri thức đến các vùng biển đảo xa xôi nhất của đất nước.

ttvn Đời sống 17/06/2019
  • 9
  • 9
Những điều ít biết về chồng danh hài Việt Hương

Những điều ít biết về chồng danh hài Việt Hương Những điều ít biết về chồng danh hài Việt Hương Dù đã gần 50 tuổi và hơn vợ 5 tuổi nhưng ông xã Việt Hương vẫn bị nhiều người hiểu nhầm là "chàng trai" bởi nhan sắc "không biết già" của mình.

Afamily Giải trí 21/01/2019
  • 45
  • 125
Tại sao xe tay ga Yamaha thế hệ mới tiết kiệm xăng đến vậy?

Tại sao xe tay ga Yamaha thế hệ mới tiết kiệm xăng đến vậy? Tại sao xe tay ga Yamaha thế hệ mới tiết kiệm xăng đến vậy? Vài năm trở lại đây, chắc hẳn nhiều người dùng luôn thắc mắc công nghệ nào giúp xe ga Yamaha thế hệ mới lại tiết kiệm xăng như vậy?”. Câu trả lời nằm ở động cơ Blue Core – công nghệ quan trọng giúp Yamaha dần xoá bỏ được định kiến cũ động cơ xe tay ga hao xăng và nhanh tã hơn xe số.

Site24H Xe máy - Xe đạp 27/09/2019
  • 0
  • 2
Chevrolet Trailblazer đẹp mắt hơn với gói Thunder

Chevrolet Trailblazer đẹp mắt hơn với gói Thunder Chevrolet Trailblazer đẹp mắt hơn với gói Thunder Phiên bản cao cấp Z71 của dòng SUV 7 chỗ Chevrolet Trailblazer 2018 trở nên khoẻ khoắn và hiện đại hơn với bộ phụ kiện chính hãng Thunder.

Zing news Công nghệ 02/04/2018
  • 0
  • 14
Samsung dự tính bán ra 20 triệu chiếc Galaxy S10 trong nửa đầu năm 2019

Samsung dự tính bán ra 20 triệu chiếc Galaxy S10 trong nửa đầu năm 2019 Samsung dự tính bán ra 20 triệu chiếc Galaxy S10 trong nửa đầu năm 2019 Dựa trên phản ứng tích cực của thị trường, nhiều nhà phân tích đưa ra những dự đoán khả quan cho doanh số Galaxy S10.

GenK Công nghệ 14/03/2019
  • 90
  • 176
Chỉ một lần làm thử món trứng bọc thịt theo cách này, không ngờ nó lại trở thành món tủ của gia đình tôi

Chỉ một lần làm thử món trứng bọc thịt theo cách này, không ngờ nó lại trở thành món tủ của gia đình tôi Chỉ một lần làm thử món trứng bọc thịt theo cách này, không ngờ nó lại trở thành món tủ của gia đình tôi Món trứng bọc thịt làm theo cách này vừa lạ miệng lại đậm đà, đưa cơm lắm nhé!

Afamily Đời sống 06/01/2019
  • 68
  • 112
Cái Tết đầu tiên của bé Trọng Em 9 tháng tuổi bị mẹ bỏ rơi khi phát hiện bé bị bại não

Cái Tết đầu tiên của bé Trọng Em 9 tháng tuổi bị mẹ bỏ rơi khi phát hiện bé bị bại não Cái Tết đầu tiên của bé Trọng Em 9 tháng tuổi bị mẹ bỏ rơi khi phát hiện bé bị bại não Sau đợt khám và điều trị đầu tiên tại Singapore, sức khỏe hiện tại của Trọng Em rất tốt, con ngày một kháu khỉnh đáng yêu. Tết đến, không có mẹ ở bên cạnh, con cùng bố và anh chị đón năm mới trong căn nhà nhỏ.

ttvn Đời sống 08/02/2019
  • 82
  • 152
5 đặc sản nổi tiếng thế giới thách bạn ăn mà không bịt mũi, Việt Nam có 1 món

5 đặc sản nổi tiếng thế giới thách bạn ăn mà không bịt mũi, Việt Nam có 1 món 5 đặc sản nổi tiếng thế giới thách bạn ăn mà không bịt mũi, Việt Nam có 1 món Đặc điểm của 5 món ăn đặc sản này là mùi rất nặng, khó ngửi. Đến mức nhiều người khi vừa thử đã phải nhả ra ngay.

Soha Đời sống 16/12/2017
  • 0
  • 75
Qualcomm hỗ trợ một công ty xây dựng tập lệnh mã nguồn mở, đến lúc ARM phải sợ hãi?

Qualcomm hỗ trợ một công ty xây dựng tập lệnh mã nguồn mở, đến lúc ARM phải sợ hãi? Qualcomm hỗ trợ một công ty xây dựng tập lệnh mã nguồn mở, đến lúc ARM phải sợ hãi? Liệu rằng các vi xử lý sau này của Qualcomm cũng sẽ sử dụng tập lệnh mới này?

GenK Mobile 10/06/2019
  • 99
  • 194
Thiếu gì thì thiếu, tủ đồ của nàng “nấm lùn” không thể vắng mặt 5 items này

Thiếu gì thì thiếu, tủ đồ của nàng “nấm lùn” không thể vắng mặt 5 items này Thiếu gì thì thiếu, tủ đồ của nàng “nấm lùn” không thể vắng mặt 5 items này Diện 5 items sau đây, những nàng sở hữu chiều cao khiêm tốn sẽ chẳng bao giờ lo bị dìm dáng.

Kenh14 Fashion 20/06/2019
  • 62
  • 110
Những loài nào tái tạo sừng giống hươu?

Những loài nào tái tạo sừng giống hươu? Những loài nào tái tạo sừng giống hươu? Con hươu khi mới nhú sừng (nhung hươu) mà bị cắt nó sẽ mọc sừng mới. Còn loài nào tái tạo sừng giống như hươu? (Thôn)

Vnexpress Khoa học 09/10/2019
  • 12
  • 1
Cuộc tấn công nhằm vào 23 triệu kênh YouTube

Cuộc tấn công nhằm vào 23 triệu kênh YouTube Cuộc tấn công nhằm vào 23 triệu kênh YouTube Một làn sóng tấn công và đánh cắp các tài khoản YouTube nổi tiếng, nhất là những người chuyên đánh giá xe, đã liên tục diễn ra vài ngày qua.

Vnexpress Số hóa 24/09/2019
  • 0
  • 0
Hoa hậu Mai Phương diện váy đơn sắc của Lê Thanh Hòa

Hoa hậu Mai Phương diện váy đơn sắc của Lê Thanh Hòa Hoa hậu Mai Phương diện váy đơn sắc của Lê Thanh Hòa Nhà thiết kế mời Hoa hậu VN 2002 làm mẫu ảnh cho các trang phục mới của anh.

14/03/2019
  • 89
  • 160
Tải ứng dụng