Tải Mofiin App

Tải ứng dụng Mofiin tại mofiin.com/app

Nhập mã web để nhận 5000₫ và thêm nhiều ưu đãi cực chất!!

×
Chế độ Ngày/ Đêm

Học hot mom ở Sài Gòn cách làm thạch trái cây đẹp lung linh đốn tim cả nhà

Afamily
Học hot mom ở Sài Gòn cách làm thạch trái cây đẹp lung linh đốn tim cả nhà
Học hot mom ở Sài Gòn cách làm thạch trái cây đẹp lung linh đốn tim cả nhà - Ảnh 1.
Nguyên liệu:Phần nguyên liệu này làm được 2 khuôn tròn đường kính 18cmNguyên liệu lớp thạch trái cây:

1 lon vải thiều đóng hộp: lấy phần nước vải thiều: 320ml, phần vải thái nhỏ.

50g đường cát

Khoảng 600g trái cây tổng hợp các loại (số lượng trái cây có thể điều chỉnh cho phù hợp với gia đình), rửa sạch, thái nhỏ. 

 15gr agar ngâm với 680ml nước (thời gian ngâm 2 giờ)

Nguyên liệu lớp thạch dừa:

60g đường

300g nước cốt dừa 

1g muối

2 lá dứa rửa sạch

5gr agar ngâm với 200ml nước (thời gian ngâm 2 giờ)

Nguyên liệu lớp thạch xoài:

300g xoài xay nhuyễn

5gr agar ngâm với 200ml nước (thời gian ngâm 2 giờ)

Cách làm

Bước 1Làm phần thạch trái cây.Đun sôi phần agar đã ngâm nước, vừa đun vừa khuấy để agar không bị đọng xuống dưới đáy và giúp agar mau tan. Quan sát thấy nước agar chuyển màu trong là đạt, lúc này nếu dùng thêm đường thì cho vào khuấy đến khi đường tan thì cho tiếp nước vải thiều vào khuấy đều là xong. Hạ lửa nhỏ nhất để giữ cho nước agar không bị đông trước khi đổ vào khuôn.
Bước 2Phần trái cây đã chuẩn bị trộn đều với phần thịt vải đã thái. Múc 1 muôi nước thạch vào từng khuôn, xếp đều một lớp trái cây các loại lên, rồi đổ tiếp 1 muôi nước thạch nữa, lần lượt làm như vậy cho đến khi hết nước agar và trái cây. Để sang một bên chờ lớp rau câu trái cây này đông lại. Trong lúc chờ đông thì làm bước tiếp theo.
Bước 3Làm phần thạch dừa. Cho phần agar lên bếp nấu đến khi nước agar sôi, chuyển màu trong thì hạ lửa nhỏ, cho đường vào khuấy đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 4Hấp cách thủy phần nước cốt dừa với lá dứa tầm 10 phút cho chín. Sau đó đổ vào phần nước thạch agar khuấy nhanh tay 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 5Kiểm tra xem lớp rau câu trái cây đã đông tốt chưa thì múc 1 muôi rau câu dừa đổ nhẹ nhàng lên lớp rau câu trái cây ở mỗi khuôn, đổ lần lượt qua 2 khuôn cho đến hết để chia đều phần thạch dừa ở cả 2 khuôn. Để yên cho thạch đông.
Bước 6Làm phần thạch xoài. Cho phần nước agar đã ngâm lên bếp nấu đến khi nước agar sôi, chuyển màu trong thì hạ lửa nhỏ. Sau đó hạ lửa nhỏ nhất rồi cho xoài vào khuấy tầm 1 phút đến khi hỗn hợp quyện đều hoàn toàn.
Bước 7Kiểm tra xem lớp dừa đã đông tốt chưa rồi dùng muôi đổ nhẹ nhàng phần thạch xoài vào khuôn, thao tác đổ thạch cũng tương tự như ở lớp thạch dừa để chia đều phần thạch cho 2 khuôn.
Sau khi đổ xong xoài, đợi cho phần thạch nguội bớt, dùng màng bọc thực phẩm phin kín mặt khuôn lại rồi đặt vào tủ lạnh 2 giờ cho thạch trái cây đông hoàn toàn là được. Hạn sử dụng món thạch trái cây là 5 ngày.

Học hot mom ở Sài Gòn cách làm thạch trái cây đẹp lung linh đốn tim cả nhà - Ảnh 10.
LƯU Ý:

1. Mình thấy mọi người hay để nước cốt dừa như vậy dùng luôn nhưng vì làm cho các bé ăn nên mọi người cứ làm chín cho đảm bảo.  

2. Phần nước cốt dừa rất dễ bị cháy khét ở đáy nên trong lúc nấu chúng ta cần hấp cách thủy riêng chứ không cho vô nấu chung một lượt với nước agar. Sau khi đã cách thủy nước cốt dừa cho chín rồi thì mới trộn vào agar, quá trình trộn này cũng phải khuấy liên tục và đều tay ở lửa thật nhỏ để nước cốt dừa không bị khét khi tiếp xúc trực tiếp với nhiệt.

3. Agar khi gặp các loại nguyên liệu có vị chua sẽ bị hạn chế việc hòa tan nên chúng ta cần đảm bảo agar phải tan hoàn toàn trước khi cho xoài vào. Các bạn có thể kiểm tra agar đã tan tốt chưa bằng cách dùng 1 cái muỗng nhỏ múc một ít nước agar lên, rồi đổ lại vào nồi, sau đó quan sát xem trên muỗng có hạt li ti nào đọng lại không, nếu không có thì nghĩa là agar đã tan hết, còn nếu vẫn còn nhìn thấy lấm tấm hạt nhỏ thì tiếp tục nấu đến khi không còn.  

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Ảnh NVCC

Chị Huỳnh Phương TrangSinh năm: 1985Là mẹ của 2 bé đang sinh sống và làm việc tại TP Hồ Chí MinhChị Phương Trang được cộng đồng ẩm thực mạng xã hội rất yêu thích bởi các công thức làm bánh và các món ăn được chị chia sẻ không những vô cùng đẹp mắt mà cách làm còn cực kì chi tiết. Những công thức của chị luôn nhận được "ngàn like" từ cộng đồng mạng.

Tin mới trong ngày

Top 5 siêu xe "đắt đỏ" nhất của loạt phim bom tấn Fast and Furious

Top 5 siêu xe "đắt đỏ" nhất của loạt phim bom tấn Fast and Furious Top 5 siêu xe "đắt đỏ" nhất của loạt phim bom tấn Fast and Furious Lykan HyperSport là siêu phẩm xuất hiện trong Fast and Furious là chiếc xe siêu hiếm, cả thế giới chỉ 7 chiếc được sản xuất.

Site24H Ô tô 06/08/2019
  • 1
  • 58
Mặc đẹp suốt ngày, ai ngờ cũng có lúc Kate Middleton bị chê mặc xấu

Mặc đẹp suốt ngày, ai ngờ cũng có lúc Kate Middleton bị chê mặc xấu Mặc đẹp suốt ngày, ai ngờ cũng có lúc Kate Middleton bị chê mặc xấu Xuất hiện trong 1 sự kiện mới đây, chiếc váy mà Kate Middleton lựa chọn lại bị nhiều cư dân mạng vui tính ví với… rèm cửa.

ttvn Làm đẹp 01/02/2018
  • 0
  • 79
Quân đội Syria ra tối hậu thư, đẫm máu cuộc chiến đường hầm ở Đông Ghouta

Quân đội Syria ra tối hậu thư, đẫm máu cuộc chiến đường hầm ở Đông Ghouta Quân đội Syria ra tối hậu thư, đẫm máu cuộc chiến đường hầm ở Đông Ghouta Ngày 18.01.2018, quân đội Syria chủ công là lữ đoàn 42 thuộc sư đoàn cơ giới số 4 tiếp tục tiến hành chiến dịch tiến công vào quận Harasta, Đông Ghouta. Những ngày qua pháo binh sư đoàn 4 thường xuyên bắn phá bằng pháo hạng nặng và tên lửa Golan vào chiến tuyến của lực lượng Hồi giáo cực đoan.

Soha Thế giới 19/01/2018
  • 0
  • 71
Danh tính chàng công tử được đồn đoán là bạn trai mới của Diễm My 9x

Danh tính chàng công tử được đồn đoán là bạn trai mới của Diễm My 9x Danh tính chàng công tử được đồn đoán là bạn trai mới của Diễm My 9x Vinh Nguyễn - bạn trai tin đồn của Diễm My 9x hiện đang sinh sống, làm việc chính ở Úc.

Soha Giải trí 05/02/2018
  • 0
  • 41
"Hà Nội là nơi lý tưởng để ông Trump và ông Kim Jong Un gặp gỡ"

"Hà Nội là nơi lý tưởng để ông Trump và ông Kim Jong Un gặp gỡ" "Hà Nội là nơi lý tưởng để ông Trump và ông Kim Jong Un gặp gỡ" Đây là nhận định của Phó giáo sư Vũ Minh Khương, người đang làm việc tại trường Chính sách công Lý Quang Diệu thuộc Đại học Quốc gia Singapore kiêm giáo sư thỉnh giảng về Chính sách Công của Đại học Nazarbayev, Kazakhstan.

Soha Thế giới 14/03/2018
  • 0
  • 22
Dân Trung Quốc xếp hàng 4 tiếng bái tượng Phật khổng lồ

Dân Trung Quốc xếp hàng 4 tiếng bái tượng Phật khổng lồ Dân Trung Quốc xếp hàng 4 tiếng bái tượng Phật khổng lồ Công trình tạc vào vách đá nằm đối diện núi Nga Mi, từng là tượng Phật lớn nhất thế giới, thu hút rất đông du khách tham quan mỗi dịp lễ tết tại Trung Quốc.

Zing news Thế giới 21/02/2018
  • 0
  • 8
Chuyện đó đâu ai ngờ: Bị vợ cắm sừng thê thảm, Vương Bảo Cường lại đại náo phòng vé

Chuyện đó đâu ai ngờ: Bị vợ cắm sừng thê thảm, Vương Bảo Cường lại đại náo phòng vé Chuyện đó đâu ai ngờ: Bị vợ cắm sừng thê thảm, Vương Bảo Cường lại đại náo phòng vé Tại Trung Quốc, doanh thu phòng vé của "Thám tử phố Tàu 2" do Vương Bảo Cường đóng chính đang khiến công chúng bất ngờ vì thắng lợi vẻ vang.

Afamily Giải trí 21/02/2018
  • 0
  • 33
Sanchez đang đếm từng giờ để được sang M.U

Sanchez đang đếm từng giờ để được sang M.U Sanchez đang đếm từng giờ để được sang M.U Trước 19h hôm nay, nếu như mọi thủ tục vẫn chưa hoàn tất thì Alexis Sanchez sẽ không thể góp mặt trong trận M.U gặp Burnley cuối tuần này. Và cho tới giờ, vẫn chưa có thông báo chính thức được đưa ra.

Soha Thể thao 19/01/2018
  • 0
  • 24
Bắt khẩn cấp người bố xâm hại con gái ruột 15 tuổi

Bắt khẩn cấp người bố xâm hại con gái ruột 15 tuổi Bắt khẩn cấp người bố xâm hại con gái ruột 15 tuổi Sau khi nghe con gái kể về việc bị chính bố đẻ xâm hại, sau một đêm suy nghĩ chị M. đã quyết định thông báo chính quyền địa phương.

Soha Xã hội 01/02/2018
  • 0
  • 42
Diễn viên Hoàng Yến: “40 tuổi, 4 đời chồng, người ta nghĩ cuộc đời tôi kinh khủng lắm”

Diễn viên Hoàng Yến: “40 tuổi, 4 đời chồng, người ta nghĩ cuộc đời tôi kinh khủng lắm” Diễn viên Hoàng Yến: “40 tuổi, 4 đời chồng, người ta nghĩ cuộc đời tôi kinh khủng lắm” Nhắc tới diễn viên Hoàng Yến, ngoài những vai diễn đanh đá, lẳng lơ, người ta sẽ nhớ tới những con số: 4 đời chồng và làm mẹ lần 3 ở tuổi 42.

Afamily Giải trí 01/02/2018
  • 0
  • 64
Junior Fashion Runway Vol. 2 thổi làn gió mới vào thời trang mùa hè 2018

Junior Fashion Runway Vol. 2 thổi làn gió mới vào thời trang mùa hè 2018 Junior Fashion Runway Vol. 2 thổi làn gió mới vào thời trang mùa hè 2018 Sàn diễn dành cho người mẫu nhí Junior Fashion Runway (JFR) đã ra đời với mong muốn tạo nên một môi trường chuyên nghiệp để phát triển...

ttvn Làm đẹp 14/06/2018
  • 6
  • 39
Khả năng theo dõi khuôn mặt của iPhone X tạo ra một trò mới cực kỳ đáng sợ

Khả năng theo dõi khuôn mặt của iPhone X tạo ra một trò mới cực kỳ đáng sợ Khả năng theo dõi khuôn mặt của iPhone X tạo ra một trò mới cực kỳ đáng sợ Một lập trình viên Nhật Bản đã khiến khuôn mặt của anh ấy tàng hình với sự trợ giúp của camera True Depth trên iPhone X.

ttvn Công nghệ 28/12/2017
  • 0
  • 142
Cả nước có thêm hơn 19 nghìn trẻ sơ sinh trong 6 ngày tết

Cả nước có thêm hơn 19 nghìn trẻ sơ sinh trong 6 ngày tết Cả nước có thêm hơn 19 nghìn trẻ sơ sinh trong 6 ngày tết Ngày 21/2 Bộ Y tế đã có báo cáo tổng hợp từ 1.300 bệnh viện trực thuộc Bộ, 63 sở y tế các tỉnh thành và y tế ngành trên toàn quốc, từ 7h00 ngày 14/2/2018 (29 Tết) đến 7h00 ngày 20/02/2018 (mùng 5 Tết).

Afamily Xã hội 21/02/2018
  • 0
  • 32
Cô gái 32 tuổi còn 'tự do' tìm bạn đời rộng lượng, chân thành

Cô gái 32 tuổi còn 'tự do' tìm bạn đời rộng lượng, chân thành Cô gái 32 tuổi còn 'tự do' tìm bạn đời rộng lượng, chân thành Em cao 1,58 m, nặng 47 kg, luôn sống vui vẻ, nhiệt tình với mọi người xung quanh, yêu trẻ con, yêu thiên nhiên.

Vnexpress Tâm sự 26/05/2019
  • 13
  • 27
Bộ Công Thương báo cáo Phó thủ tướng việc điều hành xăng RON 95

Bộ Công Thương báo cáo Phó thủ tướng việc điều hành xăng RON 95 Bộ Công Thương báo cáo Phó thủ tướng việc điều hành xăng RON 95 Dù không thông báo trong văn bản điều hành ở kỳ gần nhất, giá xăng RON 95 vẫn tăng gần 800 đồng/lít. Bộ Công Thương vừa có báo cáo giải thích vấn đề này gửi Phó thủ tướng.

Zing news Kinh tế 11/01/2018
  • 0
  • 20
Cú bắt tay lịch sử giữa BRG với Sumitomo (Nhật Bản) và tham vọng xây thành phố thông minh tỷ đô hiện đại nhất Đông Nam Á

Cú bắt tay lịch sử giữa BRG với Sumitomo (Nhật Bản) và tham vọng xây thành phố thông minh tỷ đô hiện đại nhất Đông Nam Á Cú bắt tay lịch sử giữa BRG với Sumitomo (Nhật Bản) và tham vọng xây thành phố thông minh tỷ đô hiện đại nhất Đông Nam Á Dự kiến ngay trong tháng 8 tới đây, siêu dự án thành phố thông minh có giá trị đầu tư được cho là lên tới 4,2 tỷ USD sẽ được BRG cùng đối tác khởi công xây dựng. Điều này đánh dấu kết quả nỗ lực rất lớn từ phía BRG trong công tác chuẩn bị đầu tư suốt nhiều năm qua.

Soha Kinh tế 13/04/2018
  • 3
  • 24
Honda Vezel 2018 ra mắt với nhiều tính năng an toàn mới

Honda Vezel 2018 ra mắt với nhiều tính năng an toàn mới Honda Vezel 2018 ra mắt với nhiều tính năng an toàn mới Sở hữu một số thay đổi về ngoại thất và trang bị bên trong, mẫu crossover cỡ nhỏ Honda Vezel 2018 có mức giá từ 19.000 USD tại quê nhà Nhật Bản.

Zing news Công nghệ 21/02/2018
  • 0
  • 11
Nhân viên Facebook bỏ việc vì mất niềm tin

Nhân viên Facebook bỏ việc vì mất niềm tin Nhân viên Facebook bỏ việc vì mất niềm tin Một số kỹ sư máy tính đã xin chuyển sang bộ phận khác như WhatsApp hay Instagram, trong khi có người chọn phương án nghỉ việc.

Zing news Công nghệ 13/04/2018
  • 3
  • 34
Lần hiếm hoi mặc gợi cảm của "gái một con" Thanh Trúc

Lần hiếm hoi mặc gợi cảm của "gái một con" Thanh Trúc Lần hiếm hoi mặc gợi cảm của "gái một con" Thanh Trúc Thường xuất hiện với trang phục kín đáo, nhẹ nhàng nên diễn viên Thanh Trúc khiến nhiều người bất ngờ với sự phá cách lần này của cô.

Soha Giải trí 19/01/2018
  • 0
  • 45
Không quân Nga nghiền nát phiến quân, diệt 1 thủ lĩnh khủng bố ở Hama

Không quân Nga nghiền nát phiến quân, diệt 1 thủ lĩnh khủng bố ở Hama Không quân Nga nghiền nát phiến quân, diệt 1 thủ lĩnh khủng bố ở Hama Lực lượng không quân Nga đã biến những ngày gần đây của tổ chức khủng bố Hay'at Tahrir Al-Sham và các nhóm cực đoan Quân đội Syria tự do thành địa ngục, liên tục tiến hành các cuộc không kích dữ dội trên vùng nông thôn phía đông nam Idlib.

Soha Thế giới 26/12/2017
  • 0
  • 99
Hari Won bị soi ngồi hớ hênh, để lộ vòng 3 khi mặc đồ ngắn cũn

Hari Won bị soi ngồi hớ hênh, để lộ vòng 3 khi mặc đồ ngắn cũn Hari Won bị soi ngồi hớ hênh, để lộ vòng 3 khi mặc đồ ngắn cũn Khá nhiều cư dân mạng bày tỏ thái độ không hài lòng và cho rằng Hari Won nên chú ý dáng ngồi hơn khi diện những trang phục dễ hớ hênh.

Afamily Giải trí 01/02/2018
  • 0
  • 94
Vì sao nông dân Venezuela bán gà cũng không đủ tiền mua 1kg thức ăn?

Vì sao nông dân Venezuela bán gà cũng không đủ tiền mua 1kg thức ăn? Vì sao nông dân Venezuela bán gà cũng không đủ tiền mua 1kg thức ăn? Sản lượng lúa, ngô và cà phê đã giảm ít nhất 60% trong 10 năm gần đây, gần như tất cả các nhà máy đường bị quốc hữu hóa đã tê liệt hay sản xuất dưới khả năng.

Kinh tế 10/08/2017
  • 0
  • 288
Chàng thanh niên tái hiện cú đánh đầu ở độ cao 2,65m của Cristiano Ronaldo vào lưới M.U

Chàng thanh niên tái hiện cú đánh đầu ở độ cao 2,65m của Cristiano Ronaldo vào lưới M.U Chàng thanh niên tái hiện cú đánh đầu ở độ cao 2,65m của Cristiano Ronaldo vào lưới M.U Ai tái hiện cú đánh đầu ở độ cao 2,65m mà ​Cristiano Ronaldo từng thực hiện vào lưới Man United. Người thắng cuộc sẽ nhận được 1.000 bảng Anh.

Site24H Media 02/08/2019
  • 4
  • 70
Lời xin lỗi cảm động của TT Putin với các vận động viên Nga

Lời xin lỗi cảm động của TT Putin với các vận động viên Nga Lời xin lỗi cảm động của TT Putin với các vận động viên Nga “Hãy tha thứ cho chúng tôi vì chúng tôi đã không thể bảo vệ các bạn trước vụ việc này”, Tổng thống Putin chia sẻ với các vận động viên Nga.

Soha Thế giới 01/02/2018
  • 0
  • 21
Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu chiến dịch tấn công khu vực người Kurd ở Syria

Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu chiến dịch tấn công khu vực người Kurd ở Syria Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu chiến dịch tấn công khu vực người Kurd ở Syria Các Đơn vị bảo vệ nhân dân người Kurd (YPG) cho biết lực lượng Thổ Nhĩ Kỳ đã bắn khoảng 70 quả đạn pháo vào các ngôi làng của người Kurd tại khu vực Afrin ở Tây Bắc Syria trong một cuộc tấn công từ lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu từ lúc nửa đêm và kéo dài tới sáng 19/1.

Soha Thế giới 19/01/2018
  • 0
  • 48
Tải ứng dụng